Общий бизнес план
Высокая доходность. Окупаемость в первые месяцы работы!
Калькулятор дохода
Вы можете корректировать значения и рассчитывать доходность исходя из индивидуальных значений. Наши сотрудники расскажут Вам об организации производства напитков, сбыта готовой продукции и стимулировании продаж, как выстроить стратегию продвижения товара на рынке. Также мы поможем Вам рассчитать рентабельность будущего производства.
- Доходы
- Ежемесячные расходы
- Первичные расходы
Объемы продаж (литров/в день)
Оптовая цена 1л напитка (руб). Без налогов и акцизов
Прибыль в месяцруб.
Ежемесячные расходы.руб
Первичные расходы.руб
Скачать калькулятор (изменяйте параметры и расчитывайте доход/расход/прибыль)
Себестоимость
1л пива
1л пива
Для производства 1т пива вам надо:
~210кг солода (30-60р) = 6300р
~1кг хмеля (1000-2000р) = 1000р
~250г дрожей (2500р, 2 генерации) = 150р
Также расходы:
Электричество 80-100квт (4-8р) = 600р
Вода 1.5т (25-75р) = 75р
Углекислота (~1/10 балона) = 80р
Моющие средства (рециркуляция) = 100р
Логистика
Аренда помещения
ЗП рабочего
Итого себестоимость 1л пива от 9р
Себестоимость
1л хим. пива/коктейлей
1л хим. пива/коктейлей
Для производства 1т хим. пива/коктейлей вам надо:
Сырье 11 000 — 12 000р
Дрожжи+сахар 3000р (2500-5000р)
Также расходы:
Электричество 5квт (4-8р) = 30р
Вода 1.5т (25-75р) = 75р
Углекислота (~1/8 балона) = 100р
Моющие средства (рециркуляция) = 50р
Логистика (из Москвы) = 300р
Аренда помещения
ЗП рабочего
Итого себестоимость 1л от 15р
Себестоимость
1л кваса/лимонадов
1л кваса/лимонадов
Для производства 1т кваса/лимонада вам надо:
Сырье 5 000р — 6 000р
Дрожжи (при необходимости) = 50р
Также расходы:
Электричество 5квт (4-8р) = 30р
Вода 1.5т (25-75р) = 75р
Углекислота (~1/8 балона) = 100р
Моющие средства (рециркуляция) = 50р
Логистика (из Москвы) = 300р
Аренда помещения
ЗП рабочего
Итого себестоимость 1л от 6р
Калькулятор детальный
| Объемы продаж (литров/в день) | ||||||||
| Пиво | Пиво дешевое (низкого качества) | Квасы/Лимонады | Сидр, шампань и коктейли | |||||
| 1 000 л. | 1 000 л. | 1 000 л. | 1 000 л. | |||||
| Оптовая цена 1л напитка (руб) | ||||||||
| Пиво | Пиво дешевое (низкого качества) | Квасы/Лимонады | Сидр, шампань и коктейли | |||||
| 50 руб. | 30 руб. | 20 руб. | 35 руб. | |||||
| Оптовая цена 1л напитка (руб) с акцизом 21р и налогами | ||||||||
| Пиво | Пиво дешевое (низкого качества) | Квасы/Лимонады | Сидр, шампань и коктейли | |||||
| 80 руб. | 60 руб. | 21 руб. | 65 руб. | |||||
| Первичные расходы (руб): | ||||||||
| Наименование | Сумма | |||||||
| Оборудование «под ключ» | 3 000 000 руб. | Пивоварня полный варочный порядок + легализация + обучение + пуско-наладка | ||||||
| Подготовка помещения | 300 000 руб. | Ремонт в соответствии с санитарными требованиями | ||||||
| Итоговая сумма | 3 300 000 руб. | |||||||
| Ежемесячные расходы (руб): | ||||||||
| Наименование | Сумма | |||||||
| Ингредиенты на 1 мес. | 1 320 000 руб. | Из расчета пиво дешевое 10р за 1л, пиво 13р за 1л, квасы, лимонады — 5р за 1л, коктейли — 16р | ||||||
| Логистика | 60 000 руб. | Из расчета 500р на 1т. Доставка из Москвы | ||||||
| Кеги (30л) пластиковые Б/У. | 120 000 руб. | Из расчета дневная производительность х 30р за 1шт x 30 дней. Не учитывая возврат кег! | ||||||
| Аренда помещения | 50 000 руб. | Все индивидуально. Зависит от региона. | ||||||
| Электроэнергия | 20 700 руб. | Для производства 1т пива нужно ~100квт ( х 6р за 1квт). Для производства 1т кваса/лимонада/коктейлей нужно 5квт. | ||||||
| Вода | 9 000 руб. | Из расчета 50р за куб. Для производства 1т продукта нужно 1.5т воды. 500Л уходит на нужны промывки. | ||||||
| Углекислота | 7 500 руб. | Из расчета 1 балон на 8т. 500р перезаправка | ||||||
| Зарплата пивовара | 60 000 руб. | Все индивидуально | ||||||
| Зарплата помощника | 40 000 руб. | Все индивидуально | ||||||
| Зарплата водителя | 40 000 руб. | Все индивидуально | ||||||
| Зарплата менеджера | 40 000 руб. | Все индивидуально | ||||||
| Непредвиденные затраты | 50 000 руб. | Все индивидуально | ||||||
| Итоговая сумма | 1 817 200 руб. | |||||||
| Доходы в месяц (руб): | 4 050 000 руб. | |||||||
| Чистая прибыль в первый месяц (за вычетом разовых расходов): | -1 067 200 руб. | |||||||
| Чистая прибыль во второй месяц : | 1 165 600 руб. | |||||||
| Чистая прибыль в следующие месяцы (руб): | 2 232 800 руб. | |||||||
Скачать калькулятор (изменяйте параметры и расчитывайте доход/расход/прибыль)
Преимущества
- Высокий доход (окупаемость как правило в первые месяцы работы)
- Большая производительность (зачастую превосходящие крупные заводы, 10т в сутки и более)
- Поддержка нашими специалистами (готовы делиться десятилетним опытом в данной области)
- Минимальные затраты (высокорентабельный бизнес с небольшими вложениями)
- Минимальная площадь (от 5 кв. метров)
- Уникальные рецепты (как напитков натурального брожения так и на основе ароматизаторов и добавок)
ПЛАН СОТРУДНИЧЕСТВА
Старт
1-ая неделя
2-ая неделя
6-ая неделя
7-ая неделя
8-ая неделя
12-ая неделя
Приезд к нам на презентацию в Московскую область.
Можно все увидеть и попробовать. Определяемся с комплектацией и формируем КП.
Заказ оборудования.
Предоплата 50%, если нет в наличии. Сроки изготовления 1-2 месяца.
Разработка плана помещения.
Мы подготавливаем план помещения с расстановкой оборудования и разводом коммуникаций.
Подготовка помещения, согласно плану и санитарным требованиям.
Это делает заказчик под нашим контролем.
Подготовка разрешительной документации.
Подготовка разрешительной документации для начала процесса легализации.
Оплата оборудования и его отправка.
Отправка транспортными компаниями (5-30 т.р.) или самовывоз.
Пуско-наладочные работы
Выезд специалистов и пуско-наладочные работы.
Обучение пивоварению
Теоретический и практический курс. Первые варки под нашим контролем.
Официальное открытие.
Получение разрешающих документов. К этому времени созреет первая партия пива.
Как правило запуск пивоварни и получение всех разрешений занимает около 3-х месяцев.
Запуск производства кваса/лимонада/коктейлей/хим. пива занимает 1-2 недели.